酒店管理与数字化运营(烘焙与饮品方向)(专科,学制三年)
信息来源: 上海立达学院   发布时间: 2020-06-30   访问量:

●酒店管理与数字化运营(烘焙与饮品方向)(专科,学制三年) 
主要课程:初级西点工艺技术、中级西点工艺技术、高级西点工艺技术、烘焙基础I、烘焙基础II、酒店人力资源管理、酒店餐饮服务技术、咖啡制作与调酒、食品营养与卫生、现代酒店管理、店面运营与销售管理、酒店服务礼仪与沟通技巧等。另分设“专硕直通3+2/1.5联合培养”方向,加强英语教学,设置雅思课程,配备专职导师以及各类背景提升项目等优质资源。
职业前景:毕业生可继续升学,专硕直通班可实现海外深造获得硕士学位。也可在各大星级酒店、连锁餐饮企业从事中西式烘焙、咖啡调制、调酒等服务与管理工作,也适合连锁加盟或自主创业 。
相关证书:PET、大学英语四/六级、计算机一级、西式面点师(中、高级)、调酒师、旅游行业饭店外语(A级、B级)资格证。

 
 
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